台湾まぜそば
提供：東洋水産㈱
- 業態
- スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 中華 / 専門店
- ジャンル
- 中華 / ラーメン
- 料理区分
- 麺類・パスタ
- 調理方法
- 炒める / 茹でる
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 外食とテイクアウトのメニューを両立できる「まぜ麺用中華麺」を提案。 まぜ麺市場はここ数年で急成長、お店で本格的で豪華なまぜ麺メニューを価値あるプライスで提供できます。
材料
作り方
- まぜ麺用中華麺を冷凍のままたっぷりのお湯で17分ボイルして下さい。
- ボイルした麺をバットにあけ、麺をよくほぐして下さい。
- バットより麺150ｇを取り出します。
- 豚挽肉をフライパンで軽く炒めます。
- 麺を器に盛り付け、豚挽肉を中心に盛り付け、刻みにら、刻みネギ、豚角煮、魚粉を盛り付け
- 最後に卵黄を中心にセットしてエバラ台湾拉麺の素をかけ出来上がり。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|