台湾まぜそば
提供：東洋水産㈱
- 業態
- スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 専門店 / レジャー施設・ファーストフード
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 麺類・パスタ
- 調理方法
- 茹でる / のせる・はさむ
- 調理時間
- 60分未満
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 台湾まぜそばのタレに具材感のある引き肉を加え魚粉を利かせた旨味あるタレに仕上げました。
麺に和えたり、トッピングするだけで簡単メニューが出来上がります。
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
東洋水産㈱ 具っと便利！台湾まぜそばの具 |
85g |
| まぜ麺用中華 | 200g |
| A:刻みネギ | 10g |
| A:刻みのり | 5g |
| A:魚粉 | 5g |
| A:糸辛子 | 1g |
作り方
- まぜ麺用中華麺を沸騰したお湯で17分ボイル、スチーマーなら100℃で30分調理します。
- 出来上がりましたら麺をバットに開け、よくほぐして下さい。
- 具材の台湾まぜそばの具425ｇを湯煎解凍してボウルに移してください。
- 器に麺200gを盛りつけ、台湾まぜそばの具85gとAをトッピングして下さい。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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