仙台麸ベジ餃子
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 仙台麸スライス | 12枚 |
| 餃子の皮（大判） | 20g |
| 山芋 | 40g |
| 酒 | 大さじ1 |
| キャベツ | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| ニンニク | 1片 |
| しょうが | 1片 |
| にら | 1/2束 |
| しいたけ | 1枚 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- 仙台麸は細かく砕く。にんにく、しょうが、にら、しいたけはみじん切りにする。キャベツは千切りにして塩もみをする。山芋はすり下ろす。
- ①の具材を全て混ぜ合わせ、ごま油、しょうゆで味をつけ、餃子の皮で包む。
- フライパンにごま油（分量外）を熱し、②を並べて強火で1～2分加熱した後、お湯を注ぎ、蓋をして中火で５分程蒸し焼きにする。
- 器に盛りつけて出来上がり。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 168kal | 5.5g | 6.6g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 20.9g | 16.7g | 2.8g |
| 食塩相当量 | ||
| 0.4kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 168kal | 5.5g | 6.6g | 20.9g | 16.7g | 2.8g | 0.4kal |