野菜たっぷりジャーサラダ （メイソンジャーサラダ）
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| お好みのドレッシング（和風ドレッシング） | 60㏄ |
|
ライフフーズ㈱ ビーンズミックス（LB） 500g |
90g |
|
ライフフーズ㈱ レッドピーマンスライス 中国 1kg |
40g |
|
ライフフーズ㈱ ヤングコーン カット ベトナム産 1kg |
60g |
|
ライフフーズ㈱ グリーンアスパラ17cm チリ産 500g |
70g |
| キヌア （穀物）（その他野菜） | 60g |
| プチトマト（トマト） | 5個 |
| 蒸し鶏（鶏肉） | 60g |
| レタスやベビーリーフ等の葉物野菜（その他野菜） | 70g |
| ガラス瓶 | 1本 |
作り方
- 鍋に湯を沸騰させ、キヌアを入れ１５分間茹で、目の細かいザルや網じゃくしで、すくい水切りをし冷やしておく
- 耐熱皿やシリコンスチーマーに冷凍のままビーンズミックス、ヤングコーン、赤ピーマン、アスパラを分けて並べ、スプーン２杯分の水を振り掛け、ラップをして電子レンジで５分間加熱しその後冷やしておく
- アスパラは食べやすい長さにカットする
- 煮沸済みの瓶にお好みのドレッシングを注ぎ、硬い具材や水分の出にくい具材から入れて最後に葉物野菜の順番で重ねたら蓋をして出来上がり、冷蔵庫にて冷やして馴染ませる （材料欄の①から順番にトッピングしています）
- 食べる時は瓶ごと上下によく振り、ドレッシングと野菜が混ざったところでお皿に一気に開けます
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|