ヤンニョムチキン

提供:ヤマサ醤油㈱

  • ヤンニョムチキン
  • ヤンニョムチキン
業態
洋食 / 居酒屋 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
主菜 / 副菜
調理方法
揚げる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
からめるだけで、ヤンニョム味のチキンが完成します。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

材料

商品名 分量
鶏肉(もも)(鶏肉 260g
片栗粉(片栗粉 18g
【A】
ヤマサ醤油㈱
ヤマサ しょうゆ4L ハンディボトル
12g
酒(清酒風調味料 10g
しょうが(すりおろし)(しょうが 3g
-------------------------------------
ヤマサ醤油㈱
ヤマサ からめタレ ヤンニョム 1.17kg
75g
揚げ油(揚げ物用油 適量

作り方

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、合わせたAで20分程度漬け込む。
  2. 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げ、油をきる。 揚げ時間:4~6分程度を目安。
  3. 2に「ヤマサ からめタレ ヤンニョム」を全体にからめて器に盛る。 ヤンニョム使用量:調理後の具材重量のおよそ20~30%を目安。本レシピは30%重量。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
361kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
2.6kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
361kal 2.6kal