焼きピーマンの中華風煮浸し

提供:エバラ食品工業㈱

  • 焼きピーマンの中華風煮浸し
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業態
和食 / 中華 / 居酒屋
ジャンル
和食 / 中華
料理区分
副菜
調理方法
焼く / 煮る / のせる・はさむ
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ごま油で香ばしく焼き目を付けたピーマンを、鶏がらの旨味の効いた甘辛い味付けで煮込んだ一品です。

材料

商品名 分量
エバラ 顆粒鶏がらスープ パウチ(ガラスープ(チキン) 3g
ピーマン(縦1/2)(その他野菜 60g
かつお節(削り節(かつお) 適量
糸唐辛子(唐辛子 適量
醤油(醤油 6g
砂糖(砂糖 1.5g
水( 100ml
ごま油(胡麻油(純正) 適量

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを焼き、焼き色が付いたら水、顆粒鶏がらスープ パウチ、醤油、砂糖を入れ煮込みます。
  2. ピーマンがしんなりしたら皿に盛り付け、かつお節、糸唐辛子をのせ出来あがりです。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量