メキシカンサラダ

提供:味の素㈱

  • メキシカンサラダ
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業態
洋食 / 居酒屋
ジャンル
洋食
料理区分
副菜
調理方法
炒める
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
ピリ辛のひき肉とトルティーヤチップがアクセント

材料

商品名 分量
合いびき肉 100g
サラダ油(調合サラダ油 5g
----------------【A】----------------
チリパウダー(中華系全般 0.3g
クミン(粉)(クミン 1g
味の素㈱
味の素 業 瀬戸のほんじおさらさらタイプ 袋 1KG
0.8g
こしょう(こしょう 0.1g
----------------【B】----------------
サニーレタス(ひと口大)(その他野菜 60g
アボカド(乱切り)(その他野菜 60g
トマト(乱切り)(トマト 100g
紫玉ねぎ(薄切り)(たまねぎ 40g
きゅうり(1cm幅斜め切り)(その他野菜 40g
香菜(1cm長さ切り)(その他野菜 8g
----------------【C】----------------
味の素㈱
味の素 業 DR セミセパレモン        1L
40g
サルサソース(サルサソース 50g
ペッパーソース(洋風系全般 0.02g
チリパウダー(中華系全般 0.2g
-------------------------------------
トルティーヤチップス(粗めに砕く)(トルティーヤ 15g

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、合びき肉を ポロポロになるまで炒め、Aを加え炒め合わせ、 冷ましておく。
  2. ボウルにCを入れて、混ぜる。
  3. 器にB、①を盛りつけ、②をかけ、トルティー ヤチップスを散らす。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
164kal 6.0g 10.9g
炭水化物 糖質 食物繊維
10.9g 1.8g
食塩相当量
0.9kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
164kal 6.0g 10.9g 10.9g 1.8g 0.9kal