焼き鯖ときたあかりのポテトサラダ

提供:味の素㈱

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業態
洋食 / 居酒屋
ジャンル
洋食
料理区分
副菜
調理方法
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
メニューに「北海道十勝産きたあかり使用」と訴求することが可能。
厳選された原料と独自の製法で「手作り品質」を実現した「十勝ポテトサラダきたあかり」を使用。
焼いた魚の香ばしさ・ジューシーさにきたあかりのうま味がベストマッチしたポテトサラダです。

材料

商品名 分量
味の素㈱
業務用 「十勝ポテトサラダ」きたあかり 1kg
200g
----------------【A】----------------
さばの干物(焼き、大きめにほぐしたもの)(さば 40g
ドライトマト(セミドライタイプ・みじん切り)(トマト 10g
塩麹(その他特別用途食品 10g
-------------------------------------
小ねぎ(小口切り)(ねぎ 2g

作り方

  1. ボウルに「十勝ポテトサラダ」きたあかり、Aを入れて混ぜ合わせる。
  2. 器に①盛り、小ねぎを散らす。
  3. ※さば以外に、あじ、ほっけなどでも代替いただけます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
234kal 6.4g 14.5g
炭水化物 糖質 食物繊維
22.1g 1.1g
食塩相当量
1.9kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
234kal 6.4g 14.5g 22.1g 1.1g 1.9kal