大豆のお肉でヘルシー 青椒肉絲

提供:マルコメ㈱

  • 大豆のお肉でヘルシー 青椒肉絲
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業態
中華
ジャンル
中華
料理区分
副菜
調理方法
炒める
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
マルコメ㈱
マルコメ 業務用 乾燥大豆のお肉Kフィレ  10KG
90g
ピーマン(ピーマン 2個
水煮たけのこ(たけのこ 60g
片栗粉(片栗粉 小さじ1
しょうが(みじん切り)(しょうが 小さじ1/2
にんにく(みじん切り)(ニンニク 小さじ1/2
ごま油(胡麻油(調合) 少々
----------------【A】----------------
オイスターソース(オイスターソース 大さじ1と1/2
塩(海塩 少々
こしょう(こしょう 少々
しょうゆ(醤油 小さじ2
料理酒(料理用清酒 小さじ2

作り方

  1. 下準備:ピーマンと水煮たけのこを細切りにする。Aを混ぜ合わせとく。
  2. 「大豆のお肉 フィレ」に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにごま油、しょうが、にんにくを熱して香りを出し、①を1分炒める。
  4. たけのことピーマンを加えて炒め、しんなりとしたらAを加えて炒め合わせる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量