サバのだし焼き（当日漬け込み）
提供：ヒガシマル醤油㈱
- 業態
- 和食 / 給食・病院・介護施設
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 調理時間
- 60分以上
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 鯖（冷凍）（さば） | 10切れ |
| ----------------【調味料】---------------- | |
|
ヒガシマル醤油㈱ ヒガシマル 割烹関西 白だしつゆ １．８Ｌ |
160ml |
| みりん（本みりん） | 40ml |
作り方
- 【調味料】を合わせておきます。
- サバを厚手のナイロン袋に入れ、１の【調味料】を加えて袋の空気を出して閉じます。
- 冷蔵庫で約３時間置きます。
- テフロンパンか焼き網に液切りした３の魚を並べ、設定１で加熱します。
- 加熱終了後、器に盛りつけます。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|