サバのだし焼き(当日漬け込み)

提供:ヒガシマル醤油㈱

  • サバのだし焼き(当日漬け込み)
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業態
和食 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
調理時間
60分以上
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
鯖(冷凍)(さば 10切れ
----------------【調味料】----------------
ヒガシマル醤油㈱
割烹関西 白だしつゆ 1.8L
160ml
みりん(本みりん 40ml

作り方

  1. 【調味料】を合わせておきます。
  2. サバを厚手のナイロン袋に入れ、1の【調味料】を加えて袋の空気を出して閉じます。
  3. 冷蔵庫で約3時間置きます。
  4. テフロンパンか焼き網に液切りした3の魚を並べ、設定1で加熱します。
  5. 加熱終了後、器に盛りつけます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量