トップ レシピ検索 美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~ 美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~ 提供：CJ FOODS JAPAN㈱ 業態 洋食 / ホテル・旅館・宴会場 ジャンル 洋食 料理区分 副菜 調理方法 調理時間 15分以内 参考メニュー原価 季節 オールシーズン 紹介文 お刺身と日本酒の鉄板コンビに美酢のパイナップルがさわやかに香ります。 以外な組み合わせに思えますが、甘酸っぱさが癖になります！ トッピングの野菜を変更して季節メニューとしてご提供することも◎ さわやか 女性向け 甘酸っぱい おつまみ お酒に合う 2023春季見本市テーマメニューグランプリ 材料 商品名 分量 【美酢ドレッシング】 CJ FOODS JAPAN㈱ 美酢（ミチョ）パイナップル 900ml 30g オリーブオイル（ＥＶオリーブオイル） 10g レモン汁（レモン果汁） 2g 塩（海塩） 少々 コショウ（こしょう） 少々 【サラダ】 鯛（スライス）（たい） 100g 紫玉ねぎ（みじん切り）（たまねぎ） 10g カッテージチーズ（その他チーズ） 10g ミックスリーフ（その他野菜） 5g ミニトマト 赤・黄（トマト） 各10g 作り方 調味料を混ぜ、美酢ドレッシングを作る。 野菜をカットする。 器に盛りつけて完成。 栄養成分（1人前あたり） エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
