魚のムニエル
提供：㈱Ｊ－オイルミルズ
- 業態
- 洋食 / ホテル・旅館・宴会場
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- 主菜 / 副菜
- 調理方法
- 焼く
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- バターを使った料理やソースには樽熟成したワインをマリアージュすることで、バター等の乳製品の香りや樽熟成からくる上品なトースト香がぴったり合います。ウィンと合わせることで料理もワンランクアップします。
材料
作り方
- 魚の表面の水分をキッチンペーパーなどで拭いたら、全体に塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに「プレミアバターフレーバーオイル」を中火で熱し、①を入れて、両面を1分ずつ焼く。
- 火を止め、醤油を加え絡める。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|