アボカドとクリームチーズのグラタン

提供:㈱にんべん

  • アボカドとクリームチーズのグラタン
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業態
居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場
ジャンル
料理区分
副菜
調理方法
焼く / 炒める
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
132円
季節
オールシーズン
紹介文
アボカドとクリームチーズを和え、白だしで味付けをし焼き上げた和風グラタンです。

材料

商品名 分量
アボガド 60g
クリームチーズ 30g
わさび 3g
白だし 3g
パン粉 2g
パルミジャーノチーズ 1g
パセリ 1g
オリーブオイル 3g
ミニトマト 10g
ふわソフト 適量

作り方

  1. パセリはみじん切りにする。ボウルに香草パン粉の材料を全て入れよく和えておく。
  2. アボカドは半分にカットし種を取り、スプーンで身を抜く。
  3. ②と他のグラタンの材料をボウルに入れよく和え、抜いたアボカドの皮に詰め、香草パン粉をふりかける。
  4. ③にオリーブオイルをまわしかけ、200℃のオーブンまたはサラマンダーで上部に焼き色がつくまで焼く。
  5. 4~6等分にカットしたミニトマト、ふわソフトをトッピングし皿に盛る。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
272kal 5.7g 24.8g
炭水化物 糖質 食物繊維
7.9g 4.4g 3.5g
食塩相当量
0.8kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
272kal 5.7g 24.8g 7.9g 4.4g 3.5g 0.8kal