生春巻き

提供:ヤマサ醤油㈱

  • 生春巻き
  • 生春巻き
業態
洋食 / 中華 / 居酒屋
ジャンル
洋食 / 中華
料理区分
副菜
調理方法
茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
えびみその風味が加わったソースは生春巻きに良く合います。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

材料

商品名 分量
サニーレタス(その他野菜 70g
万能ねぎ(ねぎ 15g
きゅうり(その他野菜 60g
紫玉ねぎ(たまねぎ 50g
もやし(その他豆類 90g
ボイルえび(えび 45g
生春巻きの皮(春巻き全般 4枚(40g)
<タレ>
ヤマサ醤油㈱
ヤマサ えびみそソース 580g
35g
マヨネーズ(マヨネーズ 10ml
無塩カレー粉(その他カレー 0.5g

作り方

  1. <タレ>すべて混ぜ合わせる。
  2. サニーレタスは一口サイズにちぎり、万能ねぎは5~6cm長さに切り、きゅうりは千切り、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。もやしは、サッとゆでておく。
  3. ボイルえびは、半分の厚さにスライスする。
  4. 生春巻きの皮は、水にさっとくぐらせて、広げておく。
  5. 4に3を乗せ、その後2の野菜もバランスよく乗せ、生春巻きの皮に1を少し塗って巻き上げる。※お好みで、食べるときにも<タレ>をつける

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
168kal
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
1.7kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
168kal 1.7kal