定番！塩こうじから揚げ（竜田揚げ）
材料
作り方
- 鶏もも肉を1口大の大きさにカットし （30~40g程度）、液体塩こうじと合わせよく揉み、 1時間漬けこんでおく
- ①に片栗粉をまぶし、余計な粉を落としたら 170℃の油で2分揚げ、2分休ませ、更に1分揚げる
- 油をよく切り、レタス、トマト、レモンと一緒に 皿に盛り付ける
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
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| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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