熱々鉄皿麻婆豆腐
提供：日東ベスト㈱
- 業態
- 中華 / 居酒屋
- ジャンル
- 中華
- 料理区分
- ご飯もの・丼
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 中華レストランで人気メニューの『麻婆豆腐』と『焼飯』を組み合わせ、居酒屋メニュー風にアレンジしました。3～4人でシェアして食べるのにちょうど良い商品です。
作り方
- ＪＧ麻婆豆腐をボイル調理します。
- 『熱々のご飯』と『とき卵』をボールにてよく混ぜ合わせます。
- ②をフライパンで塩・胡椒を合わせながらよく炒めます。
- 良く熱したスキレット（鉄皿）に③をリング状に盛付け、真ん中に①を流し込み、万能ねぎをトッピングして完成です。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|