炒めネギ風味オイルで「韓国風やみつきうずら卵」

提供:日清オイリオグループ㈱

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業態
和食 / 居酒屋
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
和える・漬ける
調理時間
60分以上
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
別名「麻薬卵」と呼ばれるSNSで話題の旨辛漬込み卵。味の濃い旨辛味で一口サイズの鶉卵は生ビールと相性抜群!受注後すぐに提供できる&コストパフォーマンスも◎なメニューです。

材料

商品名 分量
日清オイリオグループ㈱
日清素材のオイル 炒めネギ風味 600gPET
20g
うずら卵水煮(うずら卵 6個
粉末つゆの素(つゆ全般 2.5g
白ごま(胡麻(煎り) 2g
乾燥ねぎ(ねぎ 1g
粗挽き唐辛子(韓国産)(唐辛子 0.6g

作り方

  1. 材料をすべて混ぜる。
  2. 1時間以上漬け込めば出来上がり。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量