しらたきの肉味噌坦々和え麺

提供:竹本油脂㈱

  • しらたきの肉味噌坦々和え麺
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業態
中華 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
中華
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
炒める / のせる・はさむ
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
麺をしたらきに置き換えて低糖質!

材料

商品名 分量
しらたき 180g
竹本油脂㈱
マルホン 圧搾純正胡麻油 ペット      450G
小さじ2
しょうが(しょうが 1/2片
にんにく(ニンニク 1/2片
豚ひき肉(豚肉 100g
A コクと香りのねりごま 白(胡麻(白練) 小さじ2
A しょうゆ(醤油 小さじ2
A 酢(穀物酢 小さじ1/2
A 砂糖(砂糖 小さじ1/2
三ツ葉(その他野菜 適量
竹本油脂㈱
ごま油屋のラー油
適量

作り方

  1. フライパンに圧搾純正を入れて中火にかけ、しらたきを2分ほど炒め、器に盛る。
  2. ①のフライパンに、豚ひき肉を入れて中火で炒め、火が通ったらAを加えて炒め合わせる。圧搾純正をかける
  3. ①の器に②をのせ、刻んだ三ツ葉、ごま油屋のラー油をかける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量