ザクザク食感のエスニック風 ポテトサラダ
材料
作り方
- じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。たっぷりと水を入れた鍋で柔らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶ す。
- ①に紫玉ねぎ、パクチーの半量（2ｇ）、ゆで卵、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。
- 器に盛り、残りのパクチーをのせ、スイートチリソース、ザクザクトッピングをかける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
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| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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