味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」

提供:ハナマルキ㈱

  • 味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
炒める / 茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
液体塩こうじが素材の旨みを引き出し味噌の香りと甘さで満足感のある一品に

材料

商品名 分量
パスタ(ロングパスタ 200g
玉ねぎ(たまねぎ 1/4個
ピーマン(ピーマン 1個
にんじん(にんじん 1/5本
ソーセージ(ソーセージ 4本
ケチャップ(ケチャップ 20g
ハナマルキ㈱
料理店白P 1kg
20g
ハナマルキ㈱
業務用液体塩こうじ 500ml
5g
パセリ(パセリ 適量
胡椒(こしょう 適量

作り方

  1. パスタを茹でる(時間より1~2分程度早めに上げて バター(分量外)をからめておく)
  2. 熱したフライパンに、スライスした玉ねぎ、 にんじん、半分に切ったソーセージを入れて炒め、 しんなりしたら輪切りにしたピーマンを入れる
  3. 料理店(白)、ケチャップ、液体塩こうじを 混ぜ合わせ③に入れる
  4. ③に①のパスタを入れて軽く炒める
  5. 皿に盛り付け、お好みでパセリと胡椒をふる

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量