大根とハムの太白胡麻油和え

提供:竹本油脂㈱

  • 大根とハムの太白胡麻油和え
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業態
和食 / 居酒屋 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
和える・漬ける
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
あっさり旨味がやみつきに。
大根の甘みが引き立つ一品。

レシピ考案:ぐっち夫婦

材料

商品名 分量
竹本油脂㈱
マルホン 太白胡麻油 ペット        450G
大さじ2
大根(大根 200g(1/4本)
ハム(ハム 2枚
★ 酢(穀物酢 大さじ1
★ 砂糖(砂糖 小さじ1
★ 塩(海塩 少々
粗びきこしょう(こしょう 少々
★ こしょう(こしょう 少々
粗びきこしょう(こしょう 少々

作り方

  1. 大根は皮をむいていちょう切りに、ハムも同様にいちょう切りにする。
  2. ポリ袋に①を入れ、太白胡麻油、★を加えてさっと和え、味がなじむまで冷蔵庫の中に入れておく。
  3. 器に盛る。あらびき胡椒をかける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量