ポトフ

提供:㈱マリン・プロフーズ

  • ポトフ
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業態
給食・病院・介護施設
ジャンル
洋食
料理区分
汁物・スープ
調理方法
煮る
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
寒い季節に体をじんわり温めてくれるポトフ。お肉類の代わりに「緑黄色野菜入りたまごよせ」を入れてヘルシーにしました。野菜をたっぷり摂れるのでお子様にもおすすめです。

材料

商品名 分量
㈱マリン・プロフーズ
緑黄色野菜入りたまごよせ  50g
8個
じゃがいも(じゃがいも 2個(240g)
にんじん(にんじん 1/2本(60g)
キャベツ(その他野菜 1/4個(400g)
玉ねぎ(たまねぎ 1個(160g)
水( 800ml
A コンソメ(固形)(コンソメ 2個
A 塩(海塩 小さじ1/2
A こしょう(こしょう 少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて半分に切る。にんじんは乱切り、キャベツは芯を残して縦に4等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鍋に水と1を入れ、やわらかくなるまで煮る。
  3. 緑黄色野菜入りたまごよせとAを2に入れ、さらに煮たら完成。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量