ひよこ豆のキーマカレー

提供:エスビー食品㈱

  • ひよこ豆のキーマカレー
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業態
洋食 / 専門店 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
カレー
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
炒める / 煮る
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ひよこ豆の食感とパプリカ&ピーマンの彩りがよいキーマカレーです。アレルゲンフリー(28品目不使用)なので安心してみんなでおいしいカレーを楽しもう!

材料

商品名 分量
エスビー食品㈱
アレルゲンフリー(28品目不使用) ハヤシフレークN 1kg
200g
玉ねぎ(たまねぎ 500g
ひよこ豆(ひよこ豆 400g
ピーマン(ピーマン 50g
赤パプリカ(その他野菜 50g
黄パプリカ(その他野菜 50g
1200g
サラダ油(調合サラダ油 適量

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。ピーマン、パプリカを加えてさっと炒めたら、水、ひよこ豆を加えて煮込む。
  2. いったん火を止めてカレーフレークを溶かす。溶けたら再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮込む。
  3. 器に白飯とともに盛り付ける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量