桃ジュレドレッシングのカプレーゼ
提供：ゼライス㈱
- 業態
- 洋食 / ホテル・旅館・宴会場 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 冷やす・冷凍する
- 調理時間
- 60分以上
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- レンジで簡単！顆粒ゼラチンを使って、仕込時間を大幅短縮。
ゼリー入りドレッシングをお客様自身で振っていただくことでジュレドレッシングが完成します！
材料
作り方
- 桃ジュースを電子レンジで温め「ゼラチンA-Uアルファ」を振り入れ小瓶に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- １にレモン汁、オイル、こしょう、ピンクペッパー、ディルを入れて蓋をする。
- 桃、トマト、チーズをカットし盛り付ける。
- 小瓶とカプレーゼを提供し、お客様自身で小瓶を振って、ドレッシングをかけたら完成。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|