トップ レシピ検索 4種のアミューズ 4種のアミューズ 提供：ネスレ日本㈱ 業態 洋食 / ホテル・旅館・宴会場 ジャンル 洋食 料理区分 副菜 調理方法 冷やす・冷凍する / のせる・はさむ 調理時間 60分未満 参考メニュー原価 季節 オールシーズン 紹介文 輝くゼリーでフォトジェニックな演出を実現！ お客様を呼び込む仕掛けづくりに。 高級感 上品 本格的 クリア 簡単 材料 商品名 分量 ネスレ日本㈱ マギー アスピック ３００Ｇ 2g お湯 40ml 【スモークサーモン】 ・スモークサーモン（サーモン） 5g ・ケッパー（ケーパー） 0.3g ・レモン（レモン） 2g ・玉ねぎ（たまねぎ） 2g ・ディル（ディル） 適量 【レパーペースト】 ・レバーペースト（その他畜肉加工品） 3g ・芽キャベツ（その他野菜） 2g 【生ハム】 ・生ハム（その他畜肉加工品） 3g ・クリームチーズ（クリームチーズ） 2g ・コルニション（コルニッション） 0.2g 【シーフードマリネ】 ・シーフードマリネ（魚介のマリネ） 8g ・セルフィーユ（その他香辛料） 適量 作り方 「マギー アスピック」を湯で溶き、バットに流し、冷やし固める。 各料理をレンゲに盛り付け、①を抜き型で抜き、のせる。 栄養成分（1人前あたり） エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
