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ハリケーン フライ

ハリケーン フライ

「ふりかけ」など、和風調味料でアレンジする、ハワイの人気メニューハリケーンフライ。
お店独自にアレンジしやすく、「タイパ」&「コスパ」メニューとして最適です。

ハリッサで食べるチキンソテー

ハリッサで食べるチキンソテー

唐辛子をベースに複数のスパイス、調味料を組み合わせた新しい風味と辛さのペースト状の唐辛子調味料(ハリッサ)なので、外食ランチやテイクアウト等でいつもの食材に乗せたり合わせたりすることで新しいおいしさを提供できるスパイス調味料です。

パリパリグラナチップスのシーザーサラダ

パリパリグラナチップスのシーザーサラダ

イタリア産の旨みの強いグラナパダーノチーズのパウダーを
たっぷりと使用したシーザーサラダです。
クルトンの代わりに、オーブンでパリパリに焼いたグラナチップスをのせました。
グラナチップスの塩気とパリパリの食感がサラダのアクセントになっています。
また、しっかりと焼いたグラナチップスは時間が経ってもパリパリ食感が持続する為、時間が経っても美味しくいただけます。
居酒屋、バル、レストラン様のメニュー、テイクアウトメニューにお勧めです。

春キャベツとたらこのパスタ

春キャベツとたらこのパスタ

※材料は【2人前】の分量です
春キャベツと人気のたらこを合わせたパスタはパーティーにもぴったり。調理時間も短く手軽なメニュー。

春巻き納豆

春巻き納豆

パンチェッタリゾット

パンチェッタリゾット

リゾットにも使えます。パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。
またそれが転じてイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれる。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれる。
豚肉の塊にあら塩をすりこみ、1ケ月以上熟成と乾燥させて仕上げる。

ハンバーグ 赤ワインソース

ハンバーグ 赤ワインソース

「フォンドヴォーDXNZ」「デミグラスソース(エスパニョール)」を使用した赤ワインソースです。
ハンバーグなどにかけてお召し上がりください。

ハンバーグ(シャリアピンソース)

ハンバーグ(シャリアピンソース)

きざみ玉ねぎとおろし玉ねぎ、二種類の食感が楽しめるコク深いシャリアピンソースでいただくハンバーグです。

ハンバーグ&ステーキのコンボ

ハンバーグ&ステーキのコンボ

ガツンとしょうが。濃厚な旨みでさっぱりとお召し上がりください。

棒々鶏

棒々鶏

芝麻醤を良く練ってから他の材料の最後に加えると、なめらかで香りの良いタレに仕上がります。

はんぺん大葉チーズ挟み焼き

はんぺん大葉チーズ挟み焼き

焼いてふんわりしたはんぺんとチーズの相性は抜群です。
軽くてぱくぱく食べれるおつまみ。大葉でさっぱりとアクセントになります。

はんぺん豆乳グラタン

はんぺん豆乳グラタン

ふわふわのはんぺんと、豆乳で作るトマト風味のホワイトソースが抜群においしいグラタンです。具材はとってもヘルシーなのに、満足感たっぷりです。

ビーフタコス レッドハラペーニョ

ビーフタコス レッドハラペーニョ

人気のタコスに、レッドハラペーニョの鮮やかな赤色とシャープな辛さをトッピングしました。

ビールが進むホットな辛味が美味しい「たこの唐揚げ ハバネロ味」

ビールが進むホットな辛味が美味しい「たこの唐揚げ ハバネロ味」

辛そうな色の衣をまとい、たこの身の大きさ・食感にこだわった「たこの唐揚げ ハバネロ味」です。食べて数秒後に来る刺激的な辛さはお酒が進む、うってつけのおつまみです。

ひき肉たっぷりキーマハヤシ

ひき肉たっぷりキーマハヤシ

ひき肉と玉ねぎ、トマトで作る香り豊かで濃厚な味わいのキーマタイプのハヤシライスです。キーマタイプにすることで子どもから大人まで食べやすく、ひと味違ったハヤシライスに仕上がります。

ピザ風なすチーズ

ピザ風なすチーズ

見た目もかわいい、ひと口サイズ!
カリカリチーズがやみつきに!

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