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芋圓

メーカー名：友盛貿易㈱

台湾の伝統的なデザートです、芋を練って作る団子で豆花やかき氷のトッピングに使用できます。

台湾料理

薄切りポテトの豆乳グラタン

メーカー名：ケンコーマヨネーズ㈱

豆乳のまろやかで優しい味わいがポテトの素材の美味しさを引き立てる！熱々のうちにお召し上がりください。

うまか豚骨ラーメン

メーカー名：エバラ食品工業㈱

うまか豚骨ラーメンスープの基本レシピです。
まろやかな豚骨スープにコクのある豚頭スープを合わせました。豚脂の風味と隠し味の三温糖で優しい味わいのラーメンに仕上げました。

うま味たっぷり和風ミネストローネ

メーカー名：㈱きのこランド

トマトの旨味（グルタミン酸）と椎茸の旨味（グアニル酸）の相乗効果で旨味たっぷり。
ほんのりと「和」のテイストで、やさしい味わいのスープです。

うめ香るねばねば和え　～子持ちめかぶ・山芋・オクラ～

メーカー名：理研ビタミン㈱

味付けめかぶ子持ちめかぶは解凍してそのまま使えて便利です。
和え物に、いろいろ応用できます。

時短

梅しらすと菜の花の冷しそば

メーカー名：シマダヤ㈱

「しらす」「菜の花」をのせた、季節を感じるメニューです。
食感を出してくれるレンズ豆は、トレンドの食材です。

ひんやりメニュー

雲白肉(ゆで豚の甜醤油がけ)

メーカー名：テーオー食品㈱

八角などのスパイスを効かせた甘口中華スパイス醤油を茹で豚にかけました。

スパイシー

エスニック香るニンニク野菜ラーメン

メーカー名：シマダヤ㈱

話題のハリッサを溶かして“味変”！
野菜もしっかりとれるスタミナラーメンです。

エスニックベジステーキ

メーカー名：キユーピー㈱

重ね盛るだけの簡単エスニックサラダをたっぷりトッピング！香菜とローストアーモンドの香りが食欲を刺激します。

エスニック風

冷凍のむき枝豆を使用したコロッケに、炒り卵と桜えびを加えて彩り良く仕上げました。ポイントは、マヨネーズを加えることにより生地がまとまりやすくなりコクが出ます。
枝豆とポテトは食感を生かす為に粗めにカットしました。
彩りに桜えびを入れましたが、他にも「ボイル海老」、ライフフーズの冷凍「赤パプリカ」や「人参」などでも美味しくできます。　
ポテト以外にもライフフーズの冷凍「里芋」などでも美味しくできます。
今回は1個50―60gに成型しましたが、小さく作りお弁当の1品としても使えます。