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味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」

味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」

液体塩こうじが素材の旨みを引き出し味噌の香りと甘さで満足感のある一品に

みたらしもなか

みたらしもなか

カラフルなもなかにクリームやあん、白玉などをのせ、黒みりんを使用した
みたらしあんをかけた、見た目にもかわいい新感覚のスイーツです。

美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~

美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~

お刺身と日本酒の鉄板コンビに美酢のパイナップルがさわやかに香ります。
以外な組み合わせに思えますが、甘酸っぱさが癖になります!
トッピングの野菜を変更して季節メニューとしてご提供することも◎

ミックスビーンズとたっぷり野菜のトマトスープ

ミックスビーンズとたっぷり野菜のトマトスープ

使い切りサイズで無駄がない『あらくつぶしたトマトピューレーづけ』はひと工夫でスープや、煮込みソース・かけソースとしてもお使い頂けます。ピューレーづけのため調理時間が短縮できます。幼稚園・保育園給食で人気の商品・メニューです。野菜は旬やお好みに合わせてご使用ください。

ミックスビーンズの豆乳白湯スープ

ミックスビーンズの豆乳白湯スープ

コロコロとしたミックスビーンズも、豆乳入りの野菜白湯スープで喉ごしよく、食べやすく。生姜の効いたスープに鶏のほぐし身入りで「Quick参鶏湯風」の仕上がりに!

水無月〈病院・介護施設向け〉

水無月〈病院・介護施設向け〉

季節を感じる和菓子もスチコンで簡単調理!

ミルクプディング アロエ&ブルーベリー

ミルクプディング アロエ&ブルーベリー

小麦粉で作るモチモチ食感のミルクプディングです。
さわやかなアロエが相性ピッタリ!

蒸し鶏とレモンの冷し鶏出汁パスタ

蒸し鶏とレモンの冷し鶏出汁パスタ

人気の続く「レモン」を使用した、夏らしい涼しげな出汁かけパスタです。
糖質の少ない食材を使用しています。

メキシカンサラダ

メキシカンサラダ

ピリ辛のひき肉とトルティーヤチップがアクセント

芽キャベツと鶏肉のトマトソース煮込み

芽キャベツと鶏肉のトマトソース煮込み

「トマトソースベース」の代わりに「カレーソース」や「ホワイトソース」等でも美味しくできます。

モーモーチャーチャー風ココナッツプリン

モーモーチャーチャー風ココナッツプリン

ココナッツプリンにパイナップル&マンゴーソースが美味。かわいらしい台湾デザート風に仕上げました。

もち麦入り牛肉ごぼう炊き込みごはん

もち麦入り牛肉ごぼう炊き込みごはん

もち麦に牛肉とごぼうの旨味がしっかりと染み込み、噛むほどにうまみが溢れます。
もち麦のもちぷち食感とごぼうのシャキシャキ食感がベストマッチします。寒い季節には生姜をたっぷりと効かせて。

もつ煮込(関東風)

もつ煮込(関東風)

塩こうじパワーで、モツが柔らかくなって旨みアップ&煮込み時間も短縮☆臭みも消えます

桃ジュレドレッシングのカプレーゼ

桃ジュレドレッシングのカプレーゼ

レンジで簡単!顆粒ゼラチンを使って、仕込時間を大幅短縮。
ゼリー入りドレッシングをお客様自身で振っていただくことでジュレドレッシングが完成します!

盛岡風ジャジャ麺

盛岡風ジャジャ麺

盛岡じゃじゃ麺(もりおかじゃじゃめん)は、岩手県盛岡市の郷土料理。わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理のひとつです。

具材感のある具っと便利!ジャジャ麺の具と流水解凍できる冷凍うどんを使用して簡単に作れるジャジャ麺を紹介いたします。

モンブラン風タルト

モンブラン風タルト

カスタードクリームの上にブラウンペーストをモンブラン風に絞り出してみました。
渋皮付きの栗をまるごと1粒トッピングすることで、ちょっと豪華なデザートに仕上げました。

焼うどん

焼うどん

ブルドック 下仁田かつ丼のたれ 1,180g を使用した簡単焼きうどんです

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