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仙台麸ベジカツと野菜のみぞれ煮

仙台麸ベジカツと野菜のみぞれ煮

仙台麸を使用したベジメニュー!仙台麸カツとみぞれ汁が良く絡んだボリューミーでヘルシーな一品。

仙台麸ベジ餃子

仙台麸ベジ餃子

お肉の代わりに仙台麸を使用したヘルシーな餃子。仙台麸のふわモチ食感でお酒のおつまみに、ご飯のおかずにもおすすめです。

全粒粉入り極太つけ麺

全粒粉入り極太つけ麺

全粒粉を配合した麺の風味豊かなつけ麺メニューを紹介致します。

ソースのコクで簡単!鶏肉の煮込み

ソースのコクで簡単!鶏肉の煮込み

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=73
レシピ制作:オタフクソース株式会社

ソルロンタン

ソルロンタン

牛骨スープをシンプルに味わえる滋味深い一品です。
自分好みに塩とこしょうで味付けするのが本場風。またキムチやカクテキを入れたりアレンジも楽しめます!

ダージーパイバーガー

ダージーパイバーガー

台湾グルメの大判なダージーパイをドイツで定番のプレッツェルバンズでサンドし豪華なバーガーに仕上げました。話題の具材を付加価値あるバンズで挟むことにより、高単価での提供が可能です。

体験型!簡単アヒージョ

体験型!簡単アヒージョ

好きな食材を組み合わせ、ソースをかけるだけで簡単で本格的なアヒージョが作れます。

大根と鶏ひき肉の和風カレー

大根と鶏ひき肉の和風カレー

大根にカレーの旨味が染み込んだ和風のカレーです。大根を下茹ですることによって、味が染み込みやすくなっており、鰹出汁のめんつゆと千切りの生姜がアクセントになっています。


大根とハムの太白胡麻油和え

大根とハムの太白胡麻油和え

あっさり旨味がやみつきに。
大根の甘みが引き立つ一品。

レシピ考案:ぐっち夫婦

大豆たっぷり和風焼そば

大豆たっぷり和風焼そば

大豆で出来た「たまご」と「そぼろ」を使用した環境にも体にも優しい焼そばです。

大豆の華入りキーマカレー

大豆の華入りキーマカレー

大豆の華(粒状)をひき肉代わりにご使用ください。
馴染みもよく、カサ増しにもなって使いやすいです。
大豆の華(粒状)とひき肉を半分の割合にして一部置き換えでもオススメです。

大豆の華入りこうや豆腐のナムル

大豆の華入りこうや豆腐のナムル

大豆の華だけでなく、こうや豆腐も加わった栄養価アップメニューです。
あともう一品欲しい時の副菜、小鉢の一品としてオススメです。
大豆の華(繊維)がちりめんのような食感となってよく馴染んでくれます。

大豆の華のささみフライ

大豆の華のささみフライ

揚げ物でボリューミーかと思いきや、パン粉の代わりに大豆の華を使用しているためヘルシーカツです。
一部スーパーのお惣菜コーナーにも大豆の華フレークを使用したカツを取り扱いいただいています。
衣はがれの心配も無く、バッター液にもしっかり馴染みます。

ダイスハラペーニョとレンズ豆のサルサドッグ

ダイスハラペーニョとレンズ豆のサルサドッグ

ガツンとくるダイスハラペーニョの辛さとヘルシーなレンズ豆をたっぷりと使ったサルサはインパクト大!!ボリューミーな大人ドッグとしてオススメの一品です。

大地の味噌ラーメン

大地の味噌ラーメン

豊かな香りとコク・旨味と甘味を持つ数種類の味噌をブレンドし、白湯系スープベースと香味野菜のきわだつ香りが引き立てる、濃厚でキレのある本格味噌ラーメンです。
雄大な大地を思わせる豊かな風味をお楽しみください。

台湾まぜそば

台湾まぜそば

外食とテイクアウトのメニューを両立できる「まぜ麺用中華麺」を提案。 まぜ麺市場はここ数年で急成長、お店で本格的で豪華なまぜ麺メニューを価値あるプライスで提供できます。

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