さばの照焼き きんぴら添え
- メーカー名：三菱商事ライフサイエンス㈱
熟成蔵出し黒みりんのコクと香り、まろやかな甘さで、深い味わいの照焼きに仕上がります。きんぴらは、やさしい甘味のある味わいになります。
爽やかレモンのブリオッシュ
- メーカー名：六甲バター㈱
簡単メロンパン風！甘いブリオッシュ生地とレモン風味のチーズフィリングが相性抜群。コストを抑えたメロンパン風の菓子パンです。冷ましてから提供する場合は、チーズとグラニュー糖の量を調節することで、べたつきを防ぎます。ベーカリー向けレシピです。
鰆とミルク麩の和風グラタン
- メーカー名：宝酒造㈱
グラタンのホワイトソースを作る際、一般的には、バターで小麦粉を炒め、牛乳でのばし、塩とこしょうで味を調えます。今回のレシピは、バターは使わず、本みりんと味噌でコクを出し、酒でホワイトソース全体の風味良く仕上げています。
オリジナルの配合のソースですが、素材との馴染みも良く、チーズとの相性もとてもいいので、是非、他の具材でも試してみて下さい。減塩ポイントとして、今回、2種のチーズを使用しました。どちらも、チーズの中では塩分が低く、普段から減塩を意識されている方には、この組み合わせは、おすすめです。
サンドソース（ハニーマスタード）
- メーカー名：キスコフーズ㈱
「ジュドヴォライユ」を使用した、サンドソース（ハニーマスタード）です。
肉類との相性が良いマスタードですが、ディルも使用しているためサーモンにもおすすめです。
お好みの具材と共に、サンドイッチなどに挟んでお召し上がりください。
