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パンチェッタリゾット

パンチェッタリゾット

リゾットにも使えます。パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。
またそれが転じてイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれる。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれる。
豚肉の塊にあら塩をすりこみ、1ケ月以上熟成と乾燥させて仕上げる。

ハンバーグ 赤ワインソース

ハンバーグ 赤ワインソース

「フォンドヴォーDXNZ」「デミグラスソース(エスパニョール)」を使用した赤ワインソースです。
ハンバーグなどにかけてお召し上がりください。

ハンバーグ(シャリアピンソース)

ハンバーグ(シャリアピンソース)

きざみ玉ねぎとおろし玉ねぎ、二種類の食感が楽しめるコク深いシャリアピンソースでいただくハンバーグです。

ハンバーグ&ステーキのコンボ

ハンバーグ&ステーキのコンボ

ガツンとしょうが。濃厚な旨みでさっぱりとお召し上がりください。

棒々鶏

棒々鶏

芝麻醤を良く練ってから他の材料の最後に加えると、なめらかで香りの良いタレに仕上がります。

はんぺん大葉チーズ挟み焼き

はんぺん大葉チーズ挟み焼き

焼いてふんわりしたはんぺんとチーズの相性は抜群です。
軽くてぱくぱく食べれるおつまみ。大葉でさっぱりとアクセントになります。

はんぺん豆乳グラタン

はんぺん豆乳グラタン

ふわふわのはんぺんと、豆乳で作るトマト風味のホワイトソースが抜群においしいグラタンです。具材はとってもヘルシーなのに、満足感たっぷりです。

ビーフタコス レッドハラペーニョ

ビーフタコス レッドハラペーニョ

人気のタコスに、レッドハラペーニョの鮮やかな赤色とシャープな辛さをトッピングしました。

ビールが進むホットな辛味が美味しい「たこの唐揚げ ハバネロ味」

ビールが進むホットな辛味が美味しい「たこの唐揚げ ハバネロ味」

辛そうな色の衣をまとい、たこの身の大きさ・食感にこだわった「たこの唐揚げ ハバネロ味」です。食べて数秒後に来る刺激的な辛さはお酒が進む、うってつけのおつまみです。

ひき肉たっぷりキーマハヤシ

ひき肉たっぷりキーマハヤシ

ひき肉と玉ねぎ、トマトで作る香り豊かで濃厚な味わいのキーマタイプのハヤシライスです。キーマタイプにすることで子どもから大人まで食べやすく、ひと味違ったハヤシライスに仕上がります。

ピザ風なすチーズ

ピザ風なすチーズ

見た目もかわいい、ひと口サイズ!
カリカリチーズがやみつきに!

ひじきと栗の煮物

ひじきと栗の煮物

種実類の摂取に栗を使用した、和惣菜はいかがでしょう。
ひじきの煮物は地味になりがちですが、三島の『マロン(手切り)』を加えると彩りがよくなり、甘味に深みが出ます。

ピスタチオソースのボンボローニ

ピスタチオソースのボンボローニ

ボンボローニとは伝統的なイタリアの菓子。丸い揚げパンにクリームやジャムを詰め、
砂糖でまぶしたスイーツ。今回はピスタチオソースを使用してイタリア風に仕上げました。

冷し!? 麻婆豆腐麺

冷し!? 麻婆豆腐麺

麻婆豆腐は炒めた具材にコクある豆板醤 黒と和えるだけ!
まずは麻婆豆腐と絡ませて食べ、次にお好みで生姜などの薬味と一緒に食べると味の変化が楽しめます♪

冷やしきつねうどん

冷やしきつねうどん

味付うどんあげで簡単に作れて、食欲が振るわないときでも美味しく召し上がれます。

冷し中華 スパイシーナッツダレ

冷し中華 スパイシーナッツダレ

ピーナッツのコクにスパイスの香り、具材の彩りも食欲をそそる、ゴマダレとは一味違うアジアンな冷し中華です。

冷やし豆乳キーマカレーうどん

冷やし豆乳キーマカレーうどん

マイルドな味わいの豆乳うどんにキーマカレーをのせて食欲をそそる一品に

冷し豆乳担々うどん

冷し豆乳担々うどん

豆乳と混ぜるだけの手軽さでピリ辛冷しうどんメニューを作ることができます。

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